Le printemps, c’est la saison du renouveau… et ton alimentation doit suivre le rythme ! Exit les plats lourds, place à une assiette fraîche, colorée et pleine de vitalité.

Si tu as l’occasion de faire ton marché ce week-end voici ce qui devrait guider tes choix.

🔥 Les 3 principes clés pour nourrir ton énergie :

✅ Bio → Pour éviter les pesticides et conserver un max de nutriments.
✅ Local & de saison → Pour la fraîcheur, le goût et l’impact écologique.
✅ Maxi végétalisation → 1/2 légumes, 1/4 protéines, 1/4 bons glucides.

🥗 Quels légumes de saison mettre dans ton assiette ?

👉 Riches en fibres, minéraux et antioxydants, ils boostent ton énergie et ton système digestif.

• Asperges → Drainantes et reminéralisantes.
• Radis → Détox foie + vitamine C.
• Carottes nouvelles → Meilleures crues, pleines de bêta-carotène.
• Épinards & blettes → Fer, magnésium, antioxydants… un must !
• Cresson → Excellente source de calcium végétal.
• Oignons nouveaux & ail des ours → Parfaits pour l’immunité.
• Artichaut → Ami du foie, parfait en cure de printemps.
• Navets nouveaux → Doux et sucrés, facile à intégrer en plats mijotés.
• Petits pois & fèves → De bonnes protéines végétales, à consommer modérément pour leur IG.
• Salades (roquette, laitue, mâche, etc.) → Hydratantes, riches en vitamines et oméga-3.

🍓 Quels sont les fruits de saison à savourer pour une énergie au top ?

👉 Hydratants, antioxydants, boosteurs de vitalité !

• Fraises 🍓 → Pleines de vitamine C et d’antioxydants.
• Mangue 🥭 → Source de caroténoïdes, top pour la peau et l’immunité (même si importée).
• Rhubarbe → Peu sucrée, riche en fibres.
• Citron 🍋 → Alcalinisant, booste la digestion.
• Bananes 🍌 → Bonne source d’énergie, surtout post-entraînement.
• Pommes & poires (de conservation) → Toujours intéressantes avant l’arrivée des fruits d’été.

🔥 Comment les consommer pour un max d’énergie ?

✅ Entrées crues : salades croquantes avec des huiles bio riches en oméga-3 (colza, lin, cameline, sésame,).
✅ Cuits avec protéines : vapeur douce, wok, vapeur douce, mijotés, rôtis au four.
✅ Snacks intelligents : fruits frais + oléagineux pour une énergie stable.

🌟 Le biohacking naturel, c’est aussi ça : une alimentation qui nourrit ta performance et ta longévité ! 🚀

👉 Et toi, quels sont tes légumes et fruits favoris du printemps ? 💬👇