"Un programme d'actions comporte des risques et des coûts mais ils sont bien moindres que les risques et les coûts de l'inaction que l'on trouve si rassurante" JFK

Dites non au snacking industriel en entreprise

🍫 Repensez vos distributeurs pour la santé et la productivité de vos équipes : les effets pervers du snacking en entreprise 🍬


Dans de nombreuses entreprises, les distributeurs automatiques font partie intégrante du quotidien des collaborateurs. Facile d’accès et pratique, ils offrent une solution rapide pour les petites faims et les pauses café. Toutefois, ces distributeurs, souvent remplis de snacks sucrés, de barres chocolatées, et de boissons gazeuses, cachent des effets pervers bien réels sur la santé et la performance des équipes.


🚩 1. Fatigue, manque de concentration et baisse de performance

Les snacks et boissons sucrées peuvent donner un coup de « boost » temporaire, mais les pics de glycémie qu'ils provoquent sont souvent suivis d’une chute brutale d’énergie. Après avoir consommé une barre chocolatée ou une boisson sucrée, le taux de sucre dans le sang augmente rapidement, provoquant un sentiment de bien-être et d’énergie, mais cet effet est de courte durée. Le corps réagit en libérant une grande quantité d’insuline, ce qui fait chuter ce taux tout aussi rapidement. Résultat ? Une sensation de fatigue, une baisse de concentration, et souvent l’envie de consommer encore plus de sucre pour compenser.

Pour les collaborateurs, cela signifie une baisse de productivité, un manque d’attention, et une capacité réduite à gérer les tâches complexes. À l’échelle de l’entreprise, l’accumulation de ces cycles énergétiques instables impacte directement les performances globales et l’efficacité de l’équipe.


⚖️ 2. Problèmes de santé à long terme : vers des coûts invisibles

Le snacking et les boissons sucrées ne sont pas seulement une menace pour la productivité immédiate. À long terme, la consommation régulière de ces produits peut avoir des effets négatifs sur la santé des collaborateurs. Obésité, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires et problèmes digestifs sont souvent liés à une alimentation trop riche en sucre et en graisses saturées.

Pour l’entreprise, cela peut se traduire par une augmentation de l’absentéisme, des arrêts maladie plus fréquents, et même une baisse de la motivation due à des problèmes de santé chroniques. Ces éléments, bien que souvent ignorés, ont des coûts cachés importants, tant en termes de santé publique que de coûts liés aux assurances santé et à la perte de talent.


🧠 3. Impact sur le moral et le bien-être au travail

La nourriture que l'on consomme a un effet direct sur notre état émotionnel. Une alimentation déséquilibrée, riche en sucres raffinés et en graisses transformées, favorise les fluctuations d'humeur et peut même aggraver l’anxiété et la dépression chez certaines personnes. Lorsque les distributeurs sont remplis de produits ultra-transformés (souvent associé à une liste d’ingrédients incompréhensibles), les collaborateurs sont davantage exposés à ces problèmes.

Un collaborateur qui se sent fatigué, irritable ou déprimé a plus de mal à maintenir des interactions positives avec ses collègues et à contribuer de manière harmonieuse à l’environnement de travail. Cela peut nuire à la cohésion d'équipe et créer un climat moins agréable au quotidien.


🔄 4. L’impact de l’exemple donné par l’entreprise

Le choix des produits mis à disposition dans les distributeurs automatiques véhicule aussi un message sur la culture d’entreprise et les valeurs promues. Des entreprises qui investissent dans le bien-être et la santé de leurs équipes en proposant des options saines montrent qu'elles se soucient du bien-être global de leurs collaborateurs. En revanche, laisser en place des snacks malsains montre une priorité différente, souvent inconsciente, mais bien perçue par les employés.

Proposer des alternatives comme des fruits frais, des noix, des snacks protéinés ou des barres énergétiques à faible teneur en sucre peut influencer positivement les choix alimentaires des collaborateurs et encourager un mode de vie plus sain.


✅ Solutions concrètes : vers une alimentation plus saine au bureau

En tant que dirigeants, vous avez la possibilité de repenser votre approche en matière de snacking et de boissons dans vos bureaux. Voici quelques pistes pour favoriser un environnement de travail plus sain :


  • Remplacer les produits ultratransformés par des collations riches en nutriments : fruits frais, noix, barres énergétiques à base de protéines naturelles, yaourts nature, etc.
  • Encourager l’hydratation saine en installant des fontaines à eau ou en proposant des boissons sans sucre ajouté, comme des infusions ou des eaux aromatisées naturellement.
  • Sensibiliser les collaborateurs sur les bienfaits d'une alimentation saine en organisant des ateliers sur la nutrition, ou en mettant à disposition des informations dans les lieux de pause.
  • Créer un partenariat avec des fournisseurs locaux pour proposer des produits bio, locaux, et de saison, tout en soutenant une économie plus responsable.


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Emmanuel GUIGON

Biohacker - Inventeur du Biohacking naturel et de la méthode BHN15

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